Ce plat est meilleur si l'on n'épluche pas le concombre. 500g de saumon frais en tranches1 concombre (ou plus)30g de beurre1 cuillerée d'huile de tournesol3 cuillerées de vin blanc6 cuillerées de crème fraîche2 cuillerées de poivre vert1 petit bouquet...